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韩式辣酱炒田鸡是一道充满韩式风味的美味佳肴,口感鲜嫩多汁,麻辣鲜香。想要做出一道美味的韩式辣酱炒田鸡,首先需要准备新鲜的田鸡肉和优质的韩式辣酱。将田鸡肉切成块状,用盐和料酒腌制,然后将韩式辣酱、葱姜蒜和其他调味料拌匀腌制片刻。接下来,将腌制好的田鸡肉倒入锅中炒熟,同时加入适量的蔬菜和辣椒,翻炒均匀。最后,撒上些许芝麻和香菜,即可出锅。这道韩式辣酱炒田鸡不仅香辣开胃,而且富含蛋白质和维生素,是一道美味又营养的家常菜品,适合与米饭一起享用,深受食客喜爱。
【韩式辣酱炒田鸡】1、田鸡腿切段,蒜切粒,葱切段2、锅内倒油,爆香蒜3、下入田鸡腿,炒到变色4、下入辣椒酱,炒匀5、倒入葱段,炒匀
1韩式辣酱炒田鸡
1.田鸡腿切段,蒜切粒,葱切段
2.锅内倒油,爆香蒜
3.下入田鸡腿,炒到变色
4.下入辣椒酱,炒匀
5.倒入葱段,炒匀
2韩式辣酱炒面
1.准备材料。白菜撕小片,洋葱切片,蒜切片
2.面煮至5分熟,用凉水过凉。锅中热油,下洋葱和蒜片炒香后,加入辣酱翻炒两下
3.加入两饭碗的水
4.大火煮开后,小火煮5分钟,再下白菜叶
5.白菜叶熟后,放下过凉好的面
6.小火1分钟后,翻炒收汤汁
3韩式辣酱炒年糕
1.胡萝卜去皮,斜切成段
2.将斜面立在菜板上,用刀切成菱形片
3.青椒切滚刀块(类似于不规则三角形)
4.洋葱切条,将年糕先用开水焯烫一下
5.锅中放适量油,油热后放入洋葱炒至稍稍变软
6.放入胡萝卜炒至稍稍变软
7.将焯烫过的年糕放入锅中,翻炒均匀
8.将韩式辣酱用少许焯年糕的水稀释,倒入锅中翻炒2分钟
9.放入青椒,加少许盐,翻炒1-2分钟即可
4韩式辣酱炒豆芽
1.豆芽洗净空干水
2.青红椒切丝
3.蒜剁末
4.热锅放油,然后放蒜末
5.待出香味后放入青红椒
6.分钟后放豆芽,一起炒
7.待豆芽有变软出水的情况,放入一勺辣椒酱
8.搅均匀,大火快炒,出锅前放少许盐和鸡精
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