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“鸡肉炒三片怎么吃”是一道以鸡肉和三种不同的蔬菜作为主要食材的美食。这道菜的吃法可以有多种选择,可以
鸡肉炒三片的做法 鸡肉炒三片如何做好吃如何做简单又好吃?下面我你迩辉哥就来为大家详解,分享简单美味鸡肉炒三片的做法 鸡肉炒三片如何做好吃的做法教程,快来了解吧!喜欢的朋友可以先看看教程:鸡肉切成片,放入盐、姜末,淀粉、酱油,搅拌均勻,放置半小时以上。佛手瓜、胡萝卜、黄色青椒都切成片备用。
1青瓜玉米胡萝卜鸡肉炒
1.把各种蔬菜切成小丁
2.鸡肉切丁,上浆
3.炒锅烧热放油,鸡丁翻炒变白
4.放入各种蔬菜丁翻炒
5.水淀粉,加盐,出锅
2鸡肉炒白菜胡萝卜丝
(1)将鸡肉洗净,切片,用0.5茶匙盐加料酒和水淀粉调匀,腌制15分钟。
(2)将胡萝卜白菜洗净,切丝,橘皮切丝,葱切葱花,姜切丝备用。
(3)炒锅热后放1大匙橄榄油,下腌好的鸡肉翻炒,炒至变色,加生抽,葱姜,翻炒均匀先盛出。
(4)锅中放入余下的0.5大匙橄榄油,放入胡萝卜丝,白菜丝,橘皮丝,中火翻炒至变软,加1茶匙盐,1/2茶匙白醋炒匀,放入刚才炒好的鸡肉,将肉与菜炒匀,再滴上三滴香油(多滴几滴更好吃)拌匀即可出锅。
备注:一大匙=15毫升(table spoon),一茶匙=5毫升(tea spoon)。
3香菇彩椒佛手瓜炒鸡丝
1. 鸡胸切薄片切细丝,一只蛋清拌匀,加些盐和garlic&herbs调料
2. 佛手瓜削皮切细丝,开水烫过冷水冲一下沥干
3. 香菇、彩椒切细丝
4. 起油锅,下鸡丝滑炒松散,变色后加入蔬菜丝,加盐翻炒
5. 勾薄芡,剪葱花
4鸡肉炒三片(佛手瓜、胡萝卜、柿子椒)
1、鸡肉切成片,放入盐、姜末,淀粉、酱油,搅拌均勻,放置半小时以上。
2、佛手瓜、胡萝卜、黄色青椒都切成片备用。
3、炒锅内放少量油,放入鸡肉片炒熟后放入洋葱。
4、炒出香味后放入胡萝卜。
5、炒2-3分钟后放入佛手瓜(如果锅干可以放点儿水)
6、最后放入青椒,再放入盐、鸡精,炒1一2分钟即可。
小诀窍
烹调时间时间取决于自己的口味,如果喜欢吃软的时间长一些,喜欢吃脆的时间短一些。
5佛手瓜胡萝卜肉丝
1、佛手瓜去皮切丝,胡萝卜洗净切丝,肉丝用料酒、淀粉抓匀腌15分钟。
2、热锅冷油煸炒肉丝变色盛出。
3、锅内余油爆香葱姜,煸炒佛手瓜、胡萝卜片刻。
4、放肉丝炒匀,加盐和鸡精调味即可。
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