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“鸡肉炒三片怎么吃”是一道以鸡肉和三种不同的蔬菜作为主要食材的美食。这道菜的吃法可以有多种选择，可以

鸡肉炒三片的做法 鸡肉炒三片如何做好吃如何做简单又好吃？下面我你迩辉哥就来为大家详解，分享简单美味鸡肉炒三片的做法 鸡肉炒三片如何做好吃的做法教程，快来了解吧！喜欢的朋友可以先看看教程：鸡肉切成片，放入盐、姜末，淀粉、酱油，搅拌均勻，放置半小时以上。佛手瓜、胡萝卜、黄色青椒都切成片备用。

1青瓜玉米胡萝卜鸡肉炒

1.把各种蔬菜切成小丁

2.鸡肉切丁，上浆

3.炒锅烧热放油，鸡丁翻炒变白

4.放入各种蔬菜丁翻炒

5.水淀粉，加盐，出锅

2鸡肉炒白菜胡萝卜丝

（1）将鸡肉洗净，切片，用0.5茶匙盐加料酒和水淀粉调匀，腌制15分钟。

（2）将胡萝卜白菜洗净，切丝，橘皮切丝，葱切葱花，姜切丝备用。

（3）炒锅热后放1大匙橄榄油，下腌好的鸡肉翻炒，炒至变色，加生抽，葱姜，翻炒均匀先盛出。

（4）锅中放入余下的0.5大匙橄榄油，放入胡萝卜丝，白菜丝，橘皮丝，中火翻炒至变软，加1茶匙盐，1/2茶匙白醋炒匀，放入刚才炒好的鸡肉，将肉与菜炒匀，再滴上三滴香油（多滴几滴更好吃）拌匀即可出锅。

备注：一大匙=15毫升（table spoon），一茶匙=5毫升（tea spoon）。

3香菇彩椒佛手瓜炒鸡丝

1. 鸡胸切薄片切细丝，一只蛋清拌匀，加些盐和garlic&herbs调料

2. 佛手瓜削皮切细丝，开水烫过冷水冲一下沥干

3. 香菇、彩椒切细丝

4. 起油锅，下鸡丝滑炒松散，变色后加入蔬菜丝，加盐翻炒

5. 勾薄芡，剪葱花

4鸡肉炒三片（佛手瓜、胡萝卜、柿子椒）

1、鸡肉切成片，放入盐、姜末，淀粉、酱油，搅拌均勻，放置半小时以上。

2、佛手瓜、胡萝卜、黄色青椒都切成片备用。

3、炒锅内放少量油，放入鸡肉片炒熟后放入洋葱。

4、炒出香味后放入胡萝卜。

5、炒2-3分钟后放入佛手瓜（如果锅干可以放点儿水）

6、最后放入青椒，再放入盐、鸡精，炒1一2分钟即可。

小诀窍

烹调时间时间取决于自己的口味，如果喜欢吃软的时间长一些，喜欢吃脆的时间短一些。

5佛手瓜胡萝卜肉丝

1、佛手瓜去皮切丝，胡萝卜洗净切丝，肉丝用料酒、淀粉抓匀腌15分钟。

2、热锅冷油煸炒肉丝变色盛出。

3、锅内余油爆香葱姜，煸炒佛手瓜、胡萝卜片刻。

4、放肉丝炒匀，加盐和鸡精调味即可。

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