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菌菇豆腐海鲜煲是一道充满营养和鲜美口感的家常菜。选用新鲜的海鲜和多种香菇,搭配嫩滑的豆腐,烹饪出的煲汤清淡鲜香,是冬季暖身的最佳选择。制作这道菜的关键在于选用优质的食材,并掌握好火候和调味。先将各种菌菇和新鲜海鲜清洗干净备用,再将豆腐切成块状备用。锅中放入清水,加入适量的调料和香料,然后依次加入海鲜、菌菇和豆腐,慢火炖煮出浓香的汤汁即可。这道菜不仅富含蛋白质和维生素,还有助于调理胃肠功能,适合全家人品尝。
爱生活,爱美食,菌菇豆腐海鲜煲,这些食材大家可不要瞧不起哟,营养价值连营养师都赞赏不已,赶紧收藏起来跟着小编一起来做健康美味。
1菌菇豆腐海鲜煲
菌菇豆腐海鲜煲的做法
菜系分类:
家常菜
功效分类:
冬季养生食谱
制作难度:
★ 准备时间:5-10分钟
口味:家常味
工艺:熟炒
主料:
蟹味菇适量 白玉菇适量 虾适量 蛤蜊适量 内酯豆腐适量
辅料:
香菜适量 胡萝卜适量 食盐适量
调料:
菌菇豆腐海鲜煲的做法详细制作步骤
蘑菇清洗干净,锅内放一点点油,煸炒蘑菇出水。
放入足量清水。
放入内酯豆腐。
放入胡萝卜片。
加盐调味,炖10分钟左右。
加入鲜虾和花蛤,煮到蛤蜊开口,鲜虾熟透,撒香菜出锅即可。
菌菇豆腐海鲜煲的做法提示:
暂无制作提示,美食网会继续完善制作提示,非常感谢您对美食网的关注!
菌菇豆腐海鲜煲口感
饭菜网家常菜谱的做法简单,而且做起来味道极好哦!非常喜欢!
菌菇豆腐海鲜煲故事
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2除夕美食菌菇豆腐海鲜煲
除夕美食菌菇豆腐海鲜煲的做法
菜系分类:
家常菜
功效分类:
秋季养生食谱
冬季养生食谱
制作难度:
★★ 准备时间:5-10分钟
口味:家常味
工艺:煮
主料:
蟹味菇 白玉菇
辅料:
鲜虾
花蛤
内酯豆腐
调料:
香菜
胡萝卜
盐
除夕美食菌菇豆腐海鲜煲的做法详细制作步骤
除夕养生食谱【菌菇豆腐海鲜煲】的做法由饭菜的小编为您提供:
1:蘑菇清洗感觉,锅内放一点点油,煸炒蘑菇出水。
2:放入足量清水。
3:放入内酯豆腐。
4:放入胡萝卜片。
5:加盐调味,炖10分钟左右。
6:加入鲜虾和花蛤,煮到蛤蜊开口,鲜虾熟透,撒香菜出锅即可。
以上就是除夕养生食谱【菌菇豆腐海鲜煲】的做法,非常感谢您对美食网的关注!
除夕美食菌菇豆腐海鲜煲的做法提示:
*非常鲜美,只需加盐调味即可。
*虾和蛤蜊不要煮很长时间,老了就不好吃了。
除夕美食菌菇豆腐海鲜煲口感
除夕养生食谱【菌菇豆腐海鲜煲】的做法简单,味道可口哦!
除夕美食菌菇豆腐海鲜煲故事
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除夕美食菌菇豆腐海鲜煲营养价值
隶属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、离褶菌族、玉蕈属,是北温带一种优良的食用菌。其子实体群生至丛生。菌盖表面近白色至灰褐色,中央常有深色的大 ... 蟹味菇的营养价值
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3豆腐海鲜汤
材料
豆腐,葱姜末,盐,白胡椒,虾仁,蛋清,西兰花
做法
一锅水,加入豆腐,葱姜末,盐,白胡椒,煮开,打入加了虾仁的蛋清,别忘了放些香油,成蛋花状,临出锅前加入西兰花末,烧开就好。
4日本豆腐海鲜蔬菜烩
材料
日本豆腐,甜玉米,虾仁,小番茄,黄瓜,胡萝卜,木耳
做法
1.首先,把日本豆腐切片,摆到盘子上,放到微波炉中加热2-3分钟,去水备用。
2.然后,我们开始做上面的浇汁。把虾、胡萝卜、黄瓜、玉米分别过热水到7分熟。将焯过水的蔬菜放到凉水里面过下水,可以保持口感。
3.接着,起锅,放少许油,放姜扁炒,放入胡萝卜黄瓜玉米,放入番茄酱,少许糖,盐,加入虾仁,木耳。放入少许鸡精、香油。
4.最后,把这些酱汁倒在热好的日本豆腐上。就OK了~~
5昆布豆腐海鲜味增汤
味增(大酱)是一种用黄豆等粮食发酵后做成的酱,富含食物纤维,每天摄取20-30克膳食纤维,可以缩短有害细菌停留在体内的时间,帮助排毒养颜。制作过程是:在粮食中放发酵材料,在控制温度之内,发酵隔夜,长出霉菌后,再放水和盐搅拌均匀,密封一到两年,即成。 味噌味道有甜有咸,颜色有红有黑有白。
一般用这种酱做汤,成酱汤.据说酱汤有防癌作用,日本女性常喝所以乳腺癌的发病机率相对其他国家的要少很多。
材料
昆布(海带海藻),虾米,豆腐,日式味增or韩国大酱,蔬菜,海参,扇贝柱,虾仁,香菇,白芝麻,香葱
做法
1.將昆布放入高汤煮沸,味增用少许高汤化开,倒入锅里。
2.放入豆腐、海鲜、香菇小火煮。
3.待水滾,加入蔬菜,煮一分鐘。加入香葱、芝麻即可上桌,可以根据个人口味调味。
小诀窍:
泡上饭,也很好味哦~
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