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忻州粉汤是山西忻州地区的一道传统美食，以其鲜美的味道和独特的烹饪方法而闻名。制作忻州粉汤的原料主要包括红薯粉条、猪肉丁、鸡蛋等，通过精心的配料和烹饪技巧，可以使这道美食散发出浓厚的家常风味。一般来说，首先将猪肉丁煮熟备用，再将红薯粉条焯水，最后在锅中炒熟配料，加入高汤并煮至粘稠。浓郁的味道和简单的制作流程使得忻州粉汤成为许多家庭餐桌上的常见菜品，也受到了许多食客的喜爱。

首先把水烧开，第一步加佐料，一，鸡精，味精，排骨粉，花椒，八角，桂皮，香叶，熬汁加少许，香油，精盐适量，最关键的一个步骤是水开顺时针搅拌直到所上佐料都均匀入味，关小火，观察水花稍微炸开，把淀粉兑水成糊状顺时针缓慢流入开水中，加龙口粉少许等粉飘起即熟，盛入碗中洒少许胡椒粉口感更佳。

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