香蕉椰丝小饼干是一款口感香脆、飘香四溢的美味小吃。它将香甜的香蕉与浓香的椰丝巧妙结合,既健康又美味。制作香蕉椰丝小饼干并不复杂,首先需要将香蕉捣成泥状,加入椰丝、面粉、白砂糖等材料搅拌均匀,然后将面团擀成薄片,利用饼干模具切割成各种形状,放入预热的烤箱中烘烤至金黄酥脆即可。在烘烤的过程中,香蕉和椰丝的香气充分释放,让整个厨房都充满诱人的香甜味道。吃起来,脆脆的口感伴随着浓浓的香蕉和椰丝风味,让人不禁停不下来。无论是作为下午茶点心或是休闲零食,香蕉椰丝小饼干都能带来美妙的味蕾体验。
香蕉椰丝小饼干的吃法,唯美
1椰丝饼干
1. 在一个盆里将蛋和砂糖放一起
2.
打发到发白,稍微浓稠状态
3. 将面粉过筛放入步骤
4.
然后融化的黄油,椰子碎,一起拌匀
5.
预热烤箱180度,将步骤4拌好的面煳装入挤花袋
6.
或者不装,直接要勺子舀到烘培纸或者玻璃纤维垫上都行,做成饼干状
7.
烤制10-15分钟,至表面上色即可,取出,放到隔热架上晾凉
2香蕉小饼
1.
1/2个香蕉剥皮,在碗里用勺子压碎,越细越好
2.
加入1个鸡蛋,和1/5盒左右牛奶拌匀(图略过,图不重要,看字!!)
3.
加入适量面粉,调成糊状
4.
电饼铛预热后,用勺子一个一个摊成小饼,带表面有气孔后翻面,再煎1分钟左右即可(具体看电饼铛火力大小)
3椰丝小饼
1.
用料:低筋粉80克,粘米粉10克,椰丝20克,黄油90克,鸡蛋1大勺,糖粉50克
2.
黄油软化,加入糖粉,用打蛋器打发。加入蛋液,搅打均匀。低筋粉,粘米粉混合过筛,倒入椰丝混合均匀。倒入黄油糊中,拌匀
3.
将面糊装入裱花袋,剪个小口,在烤盘上挤出一个个小圆,放入烤箱,中层,上下火190度,烤8分钟左右,表面金黄,出炉
4. 5. 4椰丝小饼干
1.
先将低粉和粘米粉混合过筛,再加入椰蓉里面
2.
黄油切块,软化
3.
用电动打蛋器打散黄油,然后加入糖粉里面
4.
然后继续用电动打蛋器打到颜色变浅,体积变大
5.
加入一大勺鸡蛋液,用打蛋器打到混合均匀
6. 倒入提前筛好的粉类进来
7. 用刮刀拌匀
8.
裱花袋里面装中号的圆形裱花嘴,然后把拌好的面糊装进去
9.
在垫有烤布或者油纸的烤盘上挤成直径大约2里面的小圆。然后放进预热好的烤箱,中层,190度,8分钟左右
5椰丝香蕉蛋糕
1.
材料:香蕉泥200克 橄榄油25克 白糖35克 椰汁75克 鸡蛋3个 泡打粉1.5克 椰丝适量低筋面粉220克 香蕉1根
2.
拿一个无油无水的大碗,打入鸡蛋在倒入白糖
3.
白糖分三次加入打发全蛋液,打到打蛋器可以倒挂住蛋液
4.
例外取一个大碗倒入椰汁,倒入橄榄油
5.
再倒入混合筛好的泡打粉和低粉,倒入香蕉泥均匀的搅拌好
6.
把搅拌好的香蕉面糊倒入打发的蛋液里,用橡皮刀从下往上翻待面糊和蛋液完全混合在一起
7.
倒入铺好吸油纸的烤盘内,再铺上香蕉片撒上椰丝
8.
放入150度预热好的烤箱内,中层烤38分钟
9. 烤到表面金黄色就可以出炉了
10. 待凉了就可以切块了