美味家常菜：冬菇鹑蛋的多种食用方式及做法分享

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冬菇鹑蛋是一道美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富。在烹饪方面，冬菇鹑蛋搭配多种食材可谓百搭，无论清炒、蒸、煎还是炖都能保持原料的原汁原味。在这篇文章中，我们将探讨冬菇鹑蛋的烹饪方法以及家常做法。首先，对于“冬菇鹑蛋如何吃”，我们将介绍各种烹饪方法，如如何清炒冬菇鹑蛋，如何将其用于煎蛋饼，如何与其他蔬菜搭配蒸制等。同时，我们还将分享一些创意菜谱，如冬菇炒鹑蛋、红烧冬菇鹑蛋等。其次，我们将详细介绍“冬菇鹑蛋的家常做法”，包括选购新鲜食材、处理技巧以及烹饪要点，让读者可以轻松掌握制作这道美味佳肴的诀窍。通过本文的指导，读者不仅可以学会多种吃法，还能在家中轻松制作出美味的冬菇鹑蛋家常菜肴，开启一场美味的烹饪之旅。

冬菇鹑蛋怎么做好吃冬菇鹑蛋的家常做法,冬菇鹑蛋的怎样做？冬菇鹑蛋怎样做最好吃？冬菇鹑蛋怎样吃有营养？秦天蝎专业为您汇集了冬菇鹑蛋最新的食谱大全。让我们一起来做厨房达人吧~1.将大冬菇放入温水中泡透，去蒂，用清水洗净，挤去水，放砧板上，在有褶皱的一面撒上干淀粉10克，然后将鹌鹑蛋磕入冬菇内，撒上火腿末少许，移放平盘中，上笼蒸熟取出。

1香菇鸡蛋汤

1、将鲜香菇洗净，切约半厘米厚的片。

2、起油锅，把打好的鸡蛋煎成略黄的蛋块。

3、烧开水，把鲜菇片放如水中滚熟，可稍微久一点。

4、放进鸡蛋块，让蛋块充分吸取汤汁

5、适当撒入黑胡椒粉和盐，稍煮一会即可。

小诀窍

PS:没鲜香菇，发好的干香菇也行。

煮鲜香菇的过程中，水里有泡沫，可捞出去掉。

汤里可以根据个人爱好放入鸡精、肉丝、香菜、葱花等，我就是基本不放，原味。

2香菇鸡蛋豆腐包

1.馅料的做法是：豆腐1盒两面煎黄，稍稍用勺子碾碎，鸡蛋2个加1/2小勺盐调匀煎熟，我偷懒一边煎蛋一边用勺子把鸡蛋搅碎省略了用刀切的那步，香菇若干，泡开以后切小粒。然后再加1/8小勺的白胡椒粉，3/4小勺的盐，1大勺麻油，1大勺橄榄油，拌匀。

2.面皮的做法是：先发面，用一个杯子放3/4杯的温水，放1小勺酵母和1大勺面粉还有1大勺糖，静置10分钟，1 1/2小勺泡打粉加到2杯面粉当中拌匀，然后倒入酵母水，放在容器中在温暖处发面，等面粉发到2倍大的时候，分成16份，然后就是包包子了，说起来，我包的还是不太行，但是作为南方人的我。。。也算满意了。蒸包子我用了大约15分钟，因为是电蒸锅没有办法控制火力，但是也没有出现回缩。

3香菇蛋汤

1、香菇泡发切丝，鸡蛋打散。

2、起锅热油煸炒香菇片刻。

3、放2碗水烧开，徐徐倒入蛋液。

4、汤沸腾时放盐和鸡精调味即可。

4香菇炖蛋

1. 三颗干香菇（新鲜的味道差一点）泡开，剪成小粒

2. 三只鸡蛋打散，加开水，一瓶盖黄酒，少许盐，拌入香菇粒

3. 蒸锅水烧开，盖上扎了洞的保鲜膜，蒸10分钟

4. 剪葱花，继续蒸到熟

5. 用调羹稍稍划开，滴几滴麻油，一勺蒸鱼豉油或者鲜酱油

5香菇蒸蛋