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怎么做好吃的南瓜饺子？南瓜饺子是一道美味可口，又富含营养的传统中国小吃。南瓜的甜美口感和香气能为饺子增添独特的风味，而且南瓜中富含丰富的维生素和纤维，对人体有益。制作南瓜饺子并不复杂，首先需要准备新鲜的南瓜、面粉和各种调味料。将南瓜蒸熟、捣成泥，与面粉混合成面团，再包入馅料，形成饺子的形状。在蒸、煮或煎的过程中，南瓜的香甜会充分融入饺子内，使整个饺子更加可口。此外，根据个人口味还可以加入葱姜、酱油等调料，搭配不同的蘸酱，更能提升南瓜饺子的味道。总的来说，制作好吃的南瓜饺子需要一点耐心和技巧，但只要掌握了方法，就可以享受到美味的南瓜饺子了。

南瓜在中国各地都有栽种，日本则以北海道为大宗。平时生活中你会做南瓜饺子吗?那么，现在小编就来分享南瓜猪肉饺子的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

南瓜猪肉饺子的材料准备 主料

南瓜

1个

猪肉

300g

小麦面粉

1000g 辅料

油

适量

盐

适量

姜

适量

葱

适量

花椒面

适量

香油

适量

蒜

适量

酱油

适量 南瓜猪肉饺子的制作过程

1.面先提前和上，醒着。

2.南瓜一个，约三斤左右。

3.去皮去瓤，洗净。

4.擦丝，开剁陷。

5.南瓜擦丝后好剁，剁时稍微点上一点盐，剁好了。

6.用细纱布，尽量挤出水份。

7.葱，姜，肉准备剁碎。

8.切好，剁的过程中，适当加点生抽，植物油。

9.剁好的肉馅。

10.油热后关火至油到五成热时，倒入生抽，开火，一直搅拌到煮开关火，适量。等油放凉，入肉馅。适当倒入甜面酱味道会更好

11.入瓜馅。

12.入香油，自制的花椒面，搅拌匀，开包前再放盐，再搅匀，南瓜馅算做好。

13.擀皮开包。

14.中间捏紧，先包左边，再包右边，一个饺子算包好。

15.一个成品，呵呵。

16.全部包好。

17.煮熟了。

18.配着蒜汁开吃吧。

南瓜的营养作用

1.防癌治癌

预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。

4.预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。

6.南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。

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