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甲鱼炖薏米山药是一道营养丰富、滋补身体的传统美食。甲鱼肉质细腻,富含蛋白质和微量元素,有补肾壮阳、滋补身体的功效。薏米和山药则被认为是养生食材,有助于调节身体机能、增强免疫力。炖制这道菜肴时,首先将甲鱼和薏米山药一起慢火炖煮,使甲鱼肉质鲜嫩入味,薏米山药的香甜味道也能完全渗透其中。炖好的甲鱼炖薏米山药汤汁浓稠,营养丰富,口感清香。这道菜适合所有年龄层的人食用,尤其适合需要补身体的老年人和体弱者。在家中制作这道菜品,既简单又营养,是一道值得尝试的家常美食。
准备,甲鱼适量、山药适量、枸杞适量、葱适量、姜适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、鸡精适量、香菜适量
1、将甲鱼宰杀洗净,葱、姜洗净切片,香菜洗净切段,山药去皮切段。把甲鱼放入沸水中烫一下,去净外部薄皮,洗净切块。
2、砂锅内加入清汤或开水,放入甲鱼、山药、枸杞以及各种调料,用小火炖一小时加入鸡精调味,撒上香菜,山药炖甲鱼就做好了。
3、.美味又好吃的甲鱼炖薏米山药的做法完成开吃了。
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