“最正宗炒花生的做法+如何做炒花生”一文详细介绍了如何制作香脆可口的炒花生。本文从选材开始,介绍了如何挑选新鲜的花生,并通过详细的步骤指导读者如何进行炒花生的准备和烹饪过程。同时,还介绍了最佳搭配的调料和烹饪技巧,确保制作出最正宗的炒花生。此外,文章还涵盖了炒花生的功效和营养价值,让读者了解食用炒花生的好处。无论是初学者还是厨艺老手,都能在本文中找到制作美味炒花生的灵感和技巧,为家人和朋友带来一道美味健康的小吃。
不管是单身狗还是情侣档,关于吃的话题都是非常感兴趣的。今天单身960给大家介绍下炒花生的家常做法,炒花生的做法怎样做好吃,感兴趣的图钉们快来了解下吧,锅里,放花生,放油;开火,中火,炒花生;
1杏仁花生香酥球
1、烤箱预热150度,将花生米和核桃仁放入烤20分钟,晾凉后去掉花生的红衣。
2、将花生仁和核桃仁放入一个密封袋内,用擀面杖压碎待用。
3、将鸡蛋和食用油和糖放入一个大碗内,用打蛋器搅拌均匀,搅拌至不透明的乳状。
4、将面粉、泡打粉、小苏打、盐混合过筛放入油中。
5、用刮刀切拌均匀,再加入压碎的核桃仁、花生仁切拌均匀。
6、预热烤箱180度,取15克左右的面糊捏成小球,放入烤盘内。
7、在小球表面刷上蛋液。
8、放入烤箱中层上下火烤20分钟左右,中途可以取出再刷一次蛋液。
2核桃花生酥球
1.烤箱150度预热,花生米和核桃仁放入,中层烤20分钟(我买的是炒熟的花生米和核桃仁,所以这步省了)
2.放凉的花生米去皮后和核桃仁放入密封袋内,用擀面杖压碎待用
3.鸡蛋、花生油和细砂糖放入一个大盆,用打蛋器搅拌均匀至不透明乳状
4.将面粉、泡打粉、盐混合过筛入步骤2中。(如果要加小苏打就这个步骤加)
5.用刮刀切拌均匀
6.加压碎果仁再切拌均匀
7.烤箱180度预热,把面团平均分成每个15g左右的小剂子,捏成小球状。入预热好的烤箱,中层10分钟后换上层再10分钟左右,共20分钟左右,小球上色即可
3核桃花生酥球
1、烤箱150度预热,花生米和核桃仁放入,中层烤20分钟(我买的是炒熟的花生米和核桃仁,所以这步省了)。
2、放凉的花生米去皮后和核桃仁放入密封袋内,用擀面杖压碎待用。
3、鸡蛋、花生油和细砂糖放入一个大盆,用打蛋器搅拌均匀至不透明乳状。
4、将面粉、泡打粉、盐混合过筛入步骤3中。如果要加小苏打就这个步骤加。
5、用刮刀切拌均匀。
6、加入压碎的果仁,再切拌均匀。
7、烤箱180度预热,把面团平均分成每个15g左右的小剂子,捏成小球状。
8、入预热好的烤箱,中层10分钟后换上层再10分钟左右,共20分钟左右,小球上色即可。
4花生炒丁香
1.红辣椒、蒜仁洗净、切碎,葱洗净、切小段,丁香鱼干泡冷水约5分钟后沥干备用。
2.热锅倒入2大匙油烧热,小火爆香红辣椒及葱、蒜,放入鱼干略炒后加入酱油、细糖及水。
3.小火慢炒至水分收干,倒入花生炒匀后再撒上香油即可。
5江鱼仔花生炒辣椒〜
1、江鱼仔炸至金黄色,备用。
2、因为要顾孩子又兼备其他家务,我是拿花生去烘的!花生洗净,抹干,铺平铁盘,入烤箱180c 20分钟上格 ,20分钟下格(视烤箱而定)
3、把江鱼仔与花生一起倒入不粘锅搅拌匀,加入糖搅拌至溶解,再倒入辣椒酱炒至粘的感觉,试味后就可以上碟了。
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