香嫩烤鱼的吃法,今天就推荐这道懒人菜，最重要的是没有油烟，把调料放好，烤一下就可以吃了，而且味道不是一般的好。今天用得到的鱼叫龙利鱼，没有腥味没有鱼刺的鱼，最重要的是这个鱼做好后非常嫩，加上一些调料，味道又香浓，绝对是你不可错过的家庭自制美食啊。

1新奥尔良烤鱼

1.

小鱼开膛破肚去杂腮鳞，洗净，加入烤肉料，拌匀，加入葱段姜蒜片，腌制一小时。放入不锈钢盘。

2.

烤箱预热200度，把不锈钢盘放在烤架上烤20分钟左右，鱼熟透出炉

2无油烤鲫鱼

1.

鲫鱼去鳞甲剖腹洗净，葱切段，姜蒜切片备用。依次在鱼中加入料酒，烤料，分别抓匀。

2.

倒入葱姜蒜，拌匀，腌制10-15分钟

3.

鱼腌制好后，将空气炸锅200度，预热3分钟。将鱼控干料汁，摆放在炸锅的网篮中，撒上孜然粉，放入锅中。200度，烘烤10分钟。

4.

出锅，装盘，撒上葱花

5.

3烤鲫鱼

1.

鲫鱼剖腹洗净，葱切段，姜蒜切片。

2.

将料酒倒入鲫鱼中，抓匀；加入综合烤料，盐，十三香，抓匀；倒入葱姜蒜，拌匀，腌制15分钟左右。

3.

腌好后，在鱼身一面刷油，将刷油的那面向下摆入烤盘，一条条摆好后，再在表面刷一层油，撒上孜然粉，将料汁中的葱姜蒜捞出，放在鱼身上。将烤盘放入烤箱，中层，上下火180度，烤20-30分钟，

4.

熟透出炉，装盘，撒少许葱花食用。

5.

4简单美味烤鱼

1.

准备好的 小葱 姜 葱花备用 （鱼从烤箱出来之前 就要热锅爆一下小葱 和姜） 鱼烤好以后热油浇鱼上面就可以

2.

鲤鱼除去头以外 切一段一段把料酒 酱油 陈醋 盐 放进去腌半个小时左右

3.

腌好半个小时左右一块一块摆烤盘 或者耐热陶瓷盘上 可以发烤箱的盘都可以 （我这个是想放烤盘的忘记了就拿盘子摆了 ）烤盘垫锡纸把鱼肉一块一块摆烤盘里面锡纸包住哦 这样烤出来鱼表面不会干 就跟蒸的一样 我是240度烤了30分钟左右 大家可以根据自己的烤箱定时间

4.

成品（最后撒葱花即可）摆盘 浇上油 撒上葱花 完美

5烤鱼

1.

将岛子鱼去鳞、去内脏、洗净

2.

在鱼的背部划两刀，然后盐、料酒腌渍10分钟

3.

这时可以兑制烧烤料。根据自己的口味，取 辣椒粉、孜然、芝麻、 盐，将其拌匀后备用

4.

将腌渍好的岛子鱼，放入烤盘

5.

将其放入烤箱，上下火200度以上烤制

6.

大约15分钟后，取出烤盘，在已经定型的鱼上，刷一层明油

7.

再均匀的撒一些烧烤料

8.

继续放入烤箱烤制5分钟。取出后翻面，刷一层明油

9.

撒一些烧烤料，然后入烤箱再烤3至5分钟

10.

即可装盘食用