香酥基围虾的做法其实非常简单。美食网美食提供香酥基围虾的做法大全，香酥基围虾的家常做法，提供香酥基围虾的做法建议，教你香酥基围虾怎么做，香酥基围虾怎么做好吃。香酥基围虾的做法简单易学，让你快速学会

香酥基围虾的做法

步骤1：基围虾掐掉头，抽去虾线，剥掉壳，留下尾巴，用适量料酒、盐、白糖、酱油、胡椒粉腌制入味。

步骤2：准备好适量干淀粉。

步骤3：准备一个鸡蛋液。

步骤4：准备适量面包糠。

步骤5：将腌制好的基围虾先裹上一层干淀粉。

步骤6：再在鸡蛋液里蘸一下。

步骤7：然后再裹上一层面包糠。

步骤8：这是均匀裹上面包糠的基围虾。

步骤9：将所有的基围虾全部裹上面包糠。

步骤10：油锅烧烫，轻微冒烟。

步骤11：拎起基围虾的尾巴，轻轻地逐个放入油锅，中火煎炸

步骤12：将基围虾炸至全身金黄色，然后捞出，沥干油，盛盘，即可食用。

香酥基围虾烹饪技巧

1、基围虾预先要腌制入味。