【黑椒牛柳披萨】1、将面团中所以材料混合，揉至能拉开薄膜，但比较容易破裂时，即可2、将面团盖保鲜膜，室温发酵约1个小时（20多度）3...

1黑椒牛柳披萨

1.将面团中所以材料混合，揉至能拉开薄膜，但比较容易破裂时，即可

2.将面团盖保鲜膜，室温发酵约1个小时（20多度）

3.发面过程中，将牛柳顺着肉的纹路切薄片

4.倒入料酒、盐搅拌均匀，腌制备用

5.将口蘑切片，青红椒切丝备用

6.平底锅放油，加热至5成热时，放入口蘑

7.放少许盐，搅拌均匀

8.煎至口蘑变软后，盛出备用

9.炒锅再次放油，油6成热时，放入牛肉片

10.炒至牛肉变色后，撒入黑胡椒

11.搅拌均匀后，盛出备用，汤汁不要

12.待面团发至两倍大

13.将发酵好的面团平均分成两份。取其中一份擀成和烤盘同样大小的面片，放入烤盘，用手将面片整好

14.用叉子在面片上扎一些小孔，防止烤制时鼓起，在面片上刷一层橄榄油，铺一层自制披萨酱

15.在披萨酱上均匀的铺一半炒好的牛肉

16.在牛肉上铺一半炒好的口蘑

17.在口蘑上撒适量黑胡椒

18.在口蘑上撒一半马苏里拉芝士

19.在马苏里拉芝士上撒一半青红椒丝

20.将烤盘放入预热好的烤箱，20分钟左右，出炉后切块即可食用。

2意式黑椒猪肉披萨

1.自发粉倒入大碗，加入盐、橄榄油，再加入温水，揉成一个光滑的圆面团。把面团放在室温下醒25-30分钟。

2.马苏里拉芝士刨成丝备用；

3.醒好的面团压出空气，放在案板上压扁。烤盘先放多一点的橄榄油，把面片放上面；然后在面片上抹一层番茄酱，然后加入玉米粒和豌豆粒；（其实加番茄酱后再加一层芝士最好，我芝士不多就没加）

4.把猪绞肉铺在蔬菜粒上面，再加入切成细条的洋葱码上；然后撒上黑椒粒和意式香草等；

5.铺上一层芝士即可；放入预热好200度的烤箱，烤大约20-25分钟至熟即可！

3鸡丝鲜菇黑椒披萨

1.厚皮披萨大家可以参照：双层芝士培根披萨中的饼皮制作方法，我就懒得再打字了

2.在披萨皮上刷上一层油，表面的每个地方都要刷到，特别是厚皮的那个边

3.涂抹上一层黑椒酱（适量就好不用图过多了，有时候太多了也会破坏口感的！）

4.撒上3/5的马苏里拉芝士，在上面撒点芝士粉（加不加都可以），在依次铺上蘑菇片还有鸡肉丝，最后再铺上剩下的马苏里拉芝士

5.烤箱预热上下火200度10分钟，放入披萨烤12分钟即可。（可以根据自己喜欢的成色来烤制但时间不要太长哦！会影响披萨的口感呢！）

4自制黑椒牛肉披萨

1.1.面饼原料（高粉120克，黄油15克，酵母粉2克，白糖8克，盐1克）

2.2.饼馅原料（牛肉，马苏里拉，玉米粒，豌豆，披萨草等）

3.3.将面饼原料加入适量的水，揉成光滑面团，静置发酵至2倍大。

4.4.牛肉洗净切丝，加入黑胡椒，炒熟

5.5.发酵好的面团排气，又醒发15分钟

6.6.披萨盘刷油，用手将面团压成面饼，边缘稍厚。叉孔，刷油

7.7.撒切好的洋葱丁

8.8.撒玉米粒、豌豆、3分之1的马苏里拉奶酪（约30克），披萨草

9.9.撒炒好的黑椒牛肉

10.10.撒3分之1的马苏里拉，玉米粒、豌豆、披萨草

11.11.放入烤箱上下火，200度，烤15分钟。再取出，撒上剩下的3分之1的马苏里拉，再烤5分钟

12.12时间到。香香的热乎乎的美味披萨啊。