TIPS：本文共有 443 个字，阅读大概需要 1 分钟。

清炒蛇豆角是一道简单爽口的家常菜，以蛇豆角为主料，搭配少量辅料，简单易制，口感爽脆，营养丰富。制作方法简便，只需将蛇豆角清洗干净，切段备用，锅中热油煸炒蒜蓉和姜片，然后倒入蛇豆角快速翻炒，加入适量盐、生抽调味，最后淋上少许香油即可出锅。清炒蛇豆角具有清淡的口感，不仅味道鲜美，而且富含维生素和膳食纤维，对于调理肠胃，增加食欲具有一定效果。无论是作为家庭主食还是下酒小菜，都是一道受欢迎的菜品。

各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习清炒蛇豆角，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢!

1清炒蛇豆角

1. 将蛇豆角刨去外皮，斜切成圈圈，葱、蒜、姜切末；

2. 锅内放油，油热后放葱姜末爆香、再放入蛇豆角，大火翻炒至软，放盐调味，最后加蒜末、撒鸡精即可。

小贴士：1、蛇豆角的籽，介意的话可以去除，我买的蛇豆角超嫩，就没去了。外皮尽量去掉，味道会更加清香。 2、怎样识别蛇豆角的老嫩？买的时候选白色的，摸上去不是很硬，用指甲轻轻一掐可透就属嫩的。老的蛇豆角颜色偏红。

小编关于《清炒蛇豆角怎么做》就分享到这儿了，如果内容对你有帮助，记得点赞加收藏哦！