TIPS:本文共有 956 个字,阅读大概需要 2 分钟。
“什蔬豆渣饼”是一道健康美味的素食小吃,以豆渣和多种蔬菜为主要原料制作而成。豆渣富含蛋白质和纤维,能够满足人体的营养需求,而蔬菜的加入不仅增加了饼的口感和香味,也为身体提供了丰富的维生素和矿物质。制作这道饼的过程相对简单,只需将豆渣和蔬菜混合搅拌,加入适量的调味料和面粉,然后煎至金黄酥脆即可食用。这道饼不仅口感好,而且健康营养,适合素食主义者和注重健康饮食的人士食用。如果您正在寻找一道美味又健康的素食小吃,不妨尝试一下“什蔬豆渣饼”的制作。
什蔬豆渣饼的吃法,粗粮粗吃,继续雷人。尽可能保持粗粮的原始面貌,是色版粗粮的一贯风格。这是来自菜窝头的灵感,只不过以豆渣为主,并且做成饼状而已。都是家里现成的蔬菜,有什么用什么。其实特想来点胡萝卜的,可惜没有了。还想弄点菜叶在里面的,怕蒸黄了。所以,最后全用了根茎类蔬菜。
1豆渣杂蔬蒸饼
1.
用料:杂豆豆渣250克,玉米粉30克,综合麦片30克,土豆,红薯,疙瘩菜,洋姜,莴笋各适量
2. 所有蔬菜洗净去皮切小丁
3.
豆渣,玉米粉,综合麦片倒入大碗,抓匀。倒入蔬菜丁,抓匀
4.
拍成大小均等的饼状,大火上锅,蒸15分钟左右,出锅,晾凉
5. 2豆渣方饼干
1. 主辅料: 豆渣、面粉、鸡蛋
2.
把鸡蛋磕入盆中。加白糖、豆渣、泡打粉
3. 将其搅拌均匀
4. 放入面粉
5.
和成稍软的面团,覆盖保鲜膜,松弛20分钟
6. 把面团擀成1cm左右的厚片
7. 用饼干模具或直接切成方块
8. 放入烤盘
9. 均匀的扎眼
10.
烤箱180度,中下层烤15分钟。再移至中层烤8分钟
11.
取出晾凉,即可食用
3豆渣麦片饼
1.
用料:白糖浆40克,综合麦片28克,豆渣130克,鸡蛋25克
2.
将蛋液和糖浆倒入碗中,搅拌至溶化,加入豆渣拌匀;倒入麦片
3.
拌匀后在烤盘中摊成长方形,放入预热180度的烤箱,中层,烤约30分钟,表面金黄即可
4. 4豆渣煎饼
1. 面粉豆渣1:1
2. 加入少许盐 喜欢甜的就不放盐 放糖
3. 不粘锅中加入油 舀入拌好的豆渣
4. 两面煎到金黄即可
5. 出锅
5咸味豆渣松饼
1.
用料:豆渣110克,中筋粉140克,盐1/4小勺,水120克,泡打粉1/2小勺
2.
将豆渣倒入碗中,面粉、泡打粉,盐混合,筛入碗中。略微翻拌,加入清水,调成稠厚能流动的面糊
3.
平底锅烧热,放入适量面糊,摊开。底面煎黄,翻面,煎另一面。两面金黄,出锅晾凉
小编关于《什蔬豆渣饼怎么做》就分享到这儿了,如果内容对你有帮助,记得点赞加收藏哦!