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便秘是一种常见的消化系统问题，饮食是影响便秘症状的重要因素。便秘饮食有讲究，合理的饮食习惯可以帮助缓解便秘症状。首先，增加膳食纤维摄入是关键，蔬菜、水果、全谷类食品是丰富的膳食纤维来源，有助于促进肠道蠕动。其次，保持足够的水分摄入，饮水量不足会导致粪便干燥，加重便秘问题。此外，规律进餐、避免暴饮暴食也能有助于改善便秘状况。对于便秘患者，除了遵循以上饮食原则外，还要避免摄入过多的高脂肪食物和精致的碳水化合物，因为这些食物容易造成肠道功能紊乱，加重便秘问题。总之，便秘患者在饮食上需要有所注意，合理的饮食习惯对改善便秘症状至关重要。

上班族们生活不规律，经常熬夜，所以便秘是上班族之间常见的问题，便秘严重影响上班族们的工作和生活，而解决便秘最好的方法就是清肠排毒。清肠排毒不一定要药物治疗，吃一些清肠排毒的食物即可。以下这些食物就有清

1利用多样饮食有效调理便秘

上班族们生活不规律，经常熬夜，所以便秘是上班族之间常见的问题，便秘严重影响上班族们的工作和生活，而解决便秘最好的方法就是清肠排毒。清肠排毒不一定要药物治疗，吃一些清肠排毒的食物即可。以下这些食物就有清肠排毒的作用。

由于不良的饮食习惯，使食物的机械性或化学性刺激不足，或因摄入的食物过少、过细，尤其是缺少遗留大量沉渣的食物，使肠道刺激减少，反射性蠕动减弱而造成便秘。其次，生活习惯改变、排便姿式不当、经常服用强泻剂及灌肠等，均可造成直肠反射敏感性下降，以致虽有粪便进入，而不足以引起有效的神经冲动，使排便反射不能产生而引起便秘。再次，精神抑郁或过于激动，使条件反射发生障碍而引起便秘。此外，不良的生活习惯、睡眠不足、持续高度的精神紧张状态等，也可造成结肠的蠕动失常和痉挛性收缩而引起便秘。

利用多种饮食有效调理预防便秘

1、食物是形成大便的物质基础，有进才能有出，一定量的食物摄入是保证大便产生的前提。

2、每天饮用足够的水对于增加大便的体积很有好处，另外，在润滑肠道和预防大便干燥上，水分同样必不可少。一般起床后或早饭前饮用一杯水具有轻度通便作用。另外，适当的进食含脂肪较多的食品，如核桃仁、花生米、芝麻、菜子油、花生油等也有一定的润肠通便作用。

3、有效预防便秘的饮食还包括饮食的质量和构成与大便同样密切相关。在日常生活中我们常有这样的经历，蔬菜瓜果和粗粮吃得多时，大便就比较多，排便也容易，如果吃了大量的煎炸食品，就会感觉大便干结，排便困难。因此，主食不要太精细，应适当增加一些粗粮和杂粮，粗粮和杂粮消化后残渣多，可以增加对肠壁的刺激，促进肠蠕动，有利于大便的运行。

4、副食应该注意选择含纤维素多的蔬菜和水果，如青菜、韭菜、芹菜、蒜苗、葛笋、枣于、葡萄、菠菜、橘子、香蕉等。纤维素不易被消化吸收，残渣量多，可以增加粪便容积，提高肠腔压力，促进肠蠕动。所以，食物中含有一定量的膳食纤维是大便形成和通畅的重要保证。

2便秘饮食有宜忌需谨慎

便秘是日常生活中常见的一种小疾病。大便次数减少，间隔时间延长，排出困难等都是便秘常见的症状。专家表示，引起便秘的原因有很多，如压力、不正常饮食、上火等。那么，在日常生活中预防便秘该如何饮食呢？

一、便秘适宜食物

1、适宜的主食：大麦、燕麦、糙米、黑芝麻、豆浆、绿豆、牛奶、羊奶等。

2、适宜的蔬菜：白菜、菠菜、胡萝卜、白萝卜、土豆、芋头、香菇、番茄、竹笋、豇豆、豌豆、红薯、黑木耳等。

3、适宜的肉蛋奶：猪肉、兔肉、海蜇等。

4、适宜的水果：梨、桃、桑椹、杏仁、松子、香蕉、荸荠、无花果等。

5、其他：如核桃、花生、葵瓜子、麻油、花生油、玉米油、菜油、松子、麦芽糖、蜂蜜、腰果等。

二、便秘禁忌饮食

1、忌食辛辣、温燥的食物，如酒、咖啡、浓茶、大蒜、辣椒、生柿子、银耳等。

2、少食高蛋白、高脂肪的鱼肉与奶制食品。

日常如何预防便秘

1、调整饮食结构

首先，要注意饮食的量。只有足够的量，才足以刺激肠蠕动，使粪便正常通行和排出体外。特别是早饭要吃饱，因为早餐后能引起胃结肠反射，有利排粪运动。

其次，要注意饮食的质。主食不要太精过细，要注意多吃些粗粮和杂粮。因为粗粮、杂粮消化后残渣多，可以增加对肠道的刺激，利于大便排泄。另外，要多食富含纤维素的蔬菜，如韭菜、芹菜等，正常人每千克体重需要90～100毫克纤维素来维持正常排便。因为纤维素不易被消化吸收，残渣量多，可增加肠道的容积，提高肠道压力，增加肠蠕动，有利于排便。

最后，要多喝水。因为老年人的肠蠕动频率降低，肠道中的水分相对减少，粪便干燥导致大便秘结。足量饮水，使肠道得到充足的水分可利于肠内容物通过。特别是在早饭前或起床后喝一杯水有良好的通便作用。

2、养成良好的排便习惯

排便要养成规律，不要拖延。如果经常拖延大便时间，破坏良好的排便规律，可使排便反射减弱，引起便秘。经常容易发生便秘者一定要注意把大便安排在合理时间，每到时间就去上厕所，养成良好的排便习惯。

对于还没有良好排便习惯者，建议每天早晨去厕所蹲5分钟左右，经过一段时日建立正常的排便习惯。因为结肠运动有一定的规律性，早晨起床后人由平卧转变为起立，结肠会发生直立反射，推动粪便下移进入直肠，引起排便反射。

3便秘吃什么好？冬季九种食物可预防便秘

冬天容易使人胃口大增，很多人不注意饮食，而且常常会有暴饮暴食的情况，这会造成胃肠道疾病。吃什么食物有利于调理肠胃？我们一起来看看吧！

1、玉米

虽然我们最熟悉的是跟阳光一样明媚的黄色玉米，但是玉米其实有很多种——从粉色到蓝色再到黑色——每一种都有它自身特别的抗氧化营养物。每根玉米或半杯玉米粒差不多含有2克纤维。爆米花也同样含有高纤维，当然这不是你猛吃的理由，因为里面添加了很多奶油和糖。

2、苹果

苹果中除了(整理)富含丰富的维生素，其含有的纤维素可刺激肠蠕动，加速排便，故又有通便作用，对于便秘效果不错。

3、腰豆

腰豆因为样子像人类的肾脏而得名，在北印度和新奥尔良，红豆和腰豆都是主要的食物原料。跟它们的近亲一样，几乎我们吃的所有豆类都都含有丰富的纤维，蛋白质和铁。

4、黑豆

每杯黑豆都含有15克的纤维，以及大约15克的蛋白质。它们饱满的黑色就代表了丰富的黄酮类，土地颜色的食物都含有大量的抗氧化剂。当你在日常饮食中加入了豆类和其他的高纤维食物以后，一定要记得多喝水。豆类不好的地方就是会导致屁过多，不过预防这个的关键在于日益递增地食用豆类，如果你现在吃的食物是低纤维类的，就不要突然增加到每天吃40克的高量纤维，因为这会给消化系统造成巨大的压力。

5、豆腐

豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。

6、糙米

大米的口感更好，但是糙米的营养价值显然要高得多，它的口感比较耐嚼也许会让你花些时间才能适应。但是这也很值得。每杯糙米都含有3.5克的纤维。如果每周吃五次或更多次的大米就会将患两种糖尿病的风险提高17%，而增加两次糙米的饮食之后，这个风险值将降低到11%。

7、全麦面包

白面包都用的是精磨过的面粉，意思就是谷物的壳和糠都被去掉了。而糠正是胚芽的核心，全麦面包维持了这些极具营养又含丰富纤维的原料，所以将白面包换成全麦面包是一个很好的增加营养的方式。这样做的话，你每天获取的纤维量会得到很大的改善。

8、燕麦粥

燕麦含有葡聚糖，这是一种很特别的纤维，具有很好的降胆固醇作用，同时还可以提升免疫系统功能。燕麦中既混合了可溶性纤维（这种纤维可以降低胆固醇），也混合了不可溶性纤维（这种纤维可以帮助消化系统保持畅通）。

9、酸奶

酸奶除含有牛奶的全部营养素外，突出的特点是含有丰富的乳酸，能将奶中的乳糖分解为乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人，可改喝酸奶。乳酸能抑制体内霉菌的生长，可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积，因而有防癌作用。

4春季易便秘 推荐5款治疗药膳方

有的人春季会出现便秘的症状，便秘是导致毒素停留在体内时间长的原因，长期便秘会导致机体慢性中毒，加快衰老。那么，春季便秘有什么原因呢？应该如何饮食调理？下面，就为你介绍相关知识。

导致春季便秘的原因：

1、由于不良的饮食习惯，使食物的机械性或化学性刺激不足，或因摄入的食物过少、过细，尤其是缺少遗留大量沉渣的食物，使肠道刺激减少，反射性蠕动减弱而造成便秘。

2、生活习惯改变、排便姿式不当、经常服用强泻剂及灌肠等，均可造成直肠反射敏感性下降，以致虽有粪便进入，而不足以引起有效的神经冲动，使排便反射不能产生而引起便秘。

3、精神抑郁或过于激动，使条件反射发生障碍而引起便秘。

4、不良的生活习惯、睡眠不足、持续高度的精神紧张状态等，也可造成结肠的蠕动失常和痉挛性收缩而引起便秘。

治疗春季便秘 推荐5款药膳方

1、苁蓉狗肉粥

原料：肉苁蓉10 g，狗肉100 g，大米60 g，葱、姜、食盐各适量。

制法：先将肉苁蓉、狗肉洗净，切细，再取肉苁蓉水煎取汁，加入大米、狗肉煮为稀粥，待沸后调入姜末、葱花、食盐等，煮熟后即可服食。

功效：适用于肾阳虚衰所致的妇女阴冷、不孕、白带清稀、形寒肢冷及老年人阳虚便秘等。

2、牛乳蜂蜜芝麻饮

原料：牛乳250 m，蜂蜜30 g，芝麻15 g。

制法：先将芝麻炒香，研末备用;牛乳、蜂蜜混匀，煮沸后调入芝麻，每日晨起空腹饮用。

功效：养阴生精，润肠通便;适用于阴亏液燥之老年人，习惯性便秘及产后阴血亏虚之大便。

3、蜂蜜香油汤

原料：蜂蜜50 g，麻油25 g，温水1000 g。

制法：将蜂蜜放入碗内，用竹筷不停地搅拌，使其起泡，边搅动边将麻油缓缓地渗入蜂蜜内，共同搅打均匀，然后将温水(约60 ℃)徐徐加入，搅至温水、麻油、蜂蜜成混合液体状，即可饮用。

功效：补益气血，润肠通便;适用于气血亏虚、肠燥便秘、大便干结难解。

4、当归杏仁炖猪肺

原料：当归15 g，杏仁15 g，猪肺1具，葱、姜、椒、盐、味精各适量。

制法：将猪肺洗净，切块;诸药包布，同炖至猪肺熟后去药包，加葱、姜、椒、盐、味精等调味服食。

功效：养血通便，适用于气血亏虚、肺气不足之咳嗽、便秘。

5、香参炖大肠

原料：木香10 g，降香5 g，海参10 g，猪大肠1具，盐、酱油、葱、姜、味精各适量。

制法：将海参泡发，洗净切片;猪大肠洗净，切细;降香、木香装入纱布袋中;锅内加水适量，倒入大肠，煮沸去沫，加葱、姜，煮至大肠将熟时，放入海参、药袋煮至大肠软烂，再加入适量盐、酱油、味精，稍煮即成。

功效：滋阴，润燥，通便;适用于精亏液燥所至的大便燥结不通、小便短赤等。

5夏季容易便秘 5种食物让你远离便秘

便秘虽不是什么大病，却让不少人头疼。日本的一项调查显示，50%的女性和25%的男性经常为便秘所困。

炎热的夏天是什么原因导致便秘多发的呢?

1、机械性因素：当一个人的腹肌压力减弱时，如患有肺气肿、腹水、重度肥胖等就极有可能发生便秘;

2、胃肠病：一旦在生活中患有肠易激综合征，肠道狭窄、肠憩室病、硬皮病、肛门等季斌，那么也易导致便秘的发生;

3、神经性：如患有先天性巨结肠，脊髓性疾病，帕金森病等疾病，那么患有便秘的可能性就会增大;

4、代谢-内分泌系统：如患有糖尿病、卟啉病、低血钾、甲状腺机能减退、高血钙等就会增加患便秘的可能性;

5、心理性：当在生活中，排便受到长期的抑制，那么就会导致便秘的发生;

6、药源性：因为在生活中，不少的便秘患者就是因为服用一些药物而导致的，如生活中的常见止痛剂、麻醉剂、抗抑郁药、降压药、利尿药、抑酸剂(与铝和钙合用)、铋剂等。其中肠易激综合征为很常见的便秘原因。为数不少的便秘是特发性便秘。

有5大类食物能有效预防便秘

1、芝麻、杏仁等富含镁的食物。

日本国立健康营养研究所和女子营养大学联合研究显示，镁摄取量少的人容易便秘。镁具有轻泻、软化粪便的作用，适量摄取有助通便。富含镁的食物还有花生、糙米、核桃、香蕉等。

2、泡菜、发酵酱油等富含植物性乳酸菌的食物。

乳酸菌有调整肠道环境、消除便秘的作用。但乳酸菌分动物性和植物性两类，能起到预防便秘作用的是后者。因为后者比前者耐酸性环境，能活着到达肠道并发挥作用，并且后者在肠道内的存活率是前者的10倍。

3、芦笋、洋葱等富含寡糖的食物。

寡糖又被称为低聚糖，是碳水化合物的一种，其聚合度相对较低。研究发现，寡糖能增加母乳的双歧杆菌含量，有助调整肠道环境。富含寡糖的食物还有大蒜、咖啡、玉米、蜂蜜、各类豆制品等。

4、青椒、猕猴桃等富含维生素C的食物。

在肠道内的维生素C是乳酸菌的食物之一，能增加益生菌数量，从而间接预防便秘。富含维生素C的食物还有鲜枣、橙子和绿叶蔬菜等。

5、橄榄油、葵花籽油等富含油酸的食物。

油酸有乳化作用，能软化肠内粪便，促进排便。富含油酸的食物还有芝麻、花生、杏仁、核桃等坚果。

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