作文标题：蒸饵丝

作者：龚元伟

作者单位：昆明家家乐学校

早晨六点，食品巷“老三饵丝店”便迎来了络绎不绝的食客。一张张满足的笑脸，便是对这萦绕于曲靖人内心的美食的赞美。擦擦嘴上的油渍，忙碌而充实的一天，才算真正开始。

地道的曲靖蒸饵丝，用料讲究，上好的大米蒸煮，做成饵块，然后再将饵块切丝，一根根棉线粗细的饵丝，最能将大米本身的醇香发挥到极致。大火烧沸水，将蒸笼架在锅上，铺好蒸布，均匀铺上饵丝，在此之前，它已经接受过老三的“香油spa”，既防止粘锅，又能增香。

拌饵丝的调料，老三最为得意，这是祖上传下的手艺。甜酱油、花椒油、生抽、老抽、绿菜、花生碎、熟芝麻……这些普通的食材，在老三手里，完成了一次华丽变身。将蒸好的饵丝放入碗中，老三有门绝技，可以同时给四碗饵丝调料，从左手掌到手臂端好饵丝，右手飞快，不需要科学计量，全凭他多年的经验。

饵丝要趁热拌、趁热吃，堆满的调料在筷子的搅拌下，均匀涂抹在每根饵丝上，迫不及待吃下一大口，这香气直冲鼻腔。

擦擦嘴，是对美食的赞美，也是对这份从小到大的味道的眷恋。

特别说明：本文由昆明家家乐学校独家约稿，谢绝转载！

小标题：昆明小升初美食类作文范例：曲靖美食蒸饵丝

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