对于家庭有上学的孩子来说，早餐时间是非常重要的进补时间，也是一日三餐重要的进餐时间，不仅可以很好的补充身体在夜间的代谢消耗，还可以为身体在新一天内的能量代谢打下基础。

很多宝妈都会购买适量的面包当做早餐，不仅可以补充身体对营养物质的代谢，而且孩子还非常喜欢食用，但是外面的面包添加剂过多，孩子食用 不安全，也可以在家利用电饭煲进行制作面包，那么电饭煲做蛋糕的方法是什么呢?

电饭煲做蛋糕的方法

1、准备3个鸡蛋，蛋清分离，三根筷子准备打蛋清，放一点点盐 ，一勺糖，用打蛋器打成奶油状，将打蛋器取出，奶油尖呈直立状态。

2、蛋黄里放两勺糖 ，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶 ，左右来回搅拌好。

3、倒入一半量的奶油状的蛋清，上下搅拌，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。

4、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅，倒入搅拌好的东西，然后轻轻的蹲几下锅，将其中含有的气泡震出来。

5、按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟。然后再按下煮饭键，20分钟后就可以食用了。

电饭煲做蛋糕的注意事项栏目/baike/zibu/

1、在打发奶油的过程中，一定要随时的观察奶油的打发情况，以免没有充分的打发或者打发过度出现消泡的现象，都会影响到蛋糕的成型。

2、在加入奶油的时候，一定要分两次加入，并轻轻搅拌，不可画圈搅拌，以免面粉出现结块的现象。

电饭煲做蛋糕粘锅如何取出

在蛋糕制作成功以后，需要趁热将蛋糕取出，将电饭锅内壁用食用油，然后轻轻的将蛋糕和内壁分离，然后倒置在硬纸板上，就可以将蛋糕轻松的取下。

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